为切实保障校园餐饮安全、实惠、优质，让广大师生吃得放心舒心，今年暑期，资产经营公司有序推进校内食堂运营模式优化调整工作，在新学期开学前顺利完成9个食堂（餐厅）自营运营，学校食堂自营占比超80%。

暑期伊始，学校启动食堂自营优化工作，将金花一食堂、二食堂、原民族餐厅，曲江二餐厅、三餐厅、五餐厅、教工餐厅等7个食堂纳入秋季学期自营调整范围。暑假期间，资产经营公司稳步推进各项筹备工作，有序落实食堂交接、资产盘点、设施升级、人员配置、档口招商、物资采购、试营业筹备等相关工作，保障筹备工作按时落地，确保新学期食堂顺利开业运营。

硬件设施方面，完成曲江三、四餐厅空调设备维修，金花民族风味餐厅、金花二食堂厨具设备更新，金花一、二食堂桌椅全部换新，切实改善就餐条件；经营团队方面，通过公开招聘，组建包括餐厅经理、食品安全、库管会计等岗位30余人的专业化食堂经营团队，并同步开展暑期岗位实习，确保运营队伍在开学前全部到岗到位、熟练开展工作；档口引进方面，严格按照公开、公平、公正原则，规范推进档口遴选引进，通过资格审查、现场试菜、面试答辩等环节，共引进118个档口经营主体，丰富菜品供给，满足师生多元化就餐需求。

本次7个食堂顺利完成运营模式调整后，与原有自营的金花三食堂、曲江四餐厅整合为统一管理的自营食堂体系，实现校内食堂规范化、一体化管理。

下一步，资产经营公司将持续聚焦师生就餐需求，坚守校园餐饮公益属性，常态化优化菜品结构、提升服务水平、完善就餐环境。同时畅通师生意见反馈渠道，及时响应师生就餐诉求，从严落实食品安全管理各项要求，持续为师生提供安全、实惠、优质的餐饮服务，稳步提升师生就餐体验。